Hotelli-, ravintola- ja catering-ala
Ruokapalvelun osaamisala
KOKKI
Kokki tuottaa ravitsemis-, kokous- ja juhlapalveluja.
Kokin työtehtävät ovat ruoanvalmistus, tarjoilu ja asiakaspalvelu tehtäviä.
Alalla toimiminen vaatii joustavuutta, innostusta, hyviä käden taitoja sekä halua tulla toimeen erilaisten asiakkaiden kanssa.
Hyvät etenemismahdollisuudet ja kansainvälisyys ovat alalle luontaista.
Pakollinen tutkinnon osa
Ruokapalvelun osaamisalan tutkinnon osat
Valinnaiset tutkinnon osat